Découvrez les trésors de nos huiles d'olive

Plongez dans l'univers de nos huiles d'olive artisanales, des produits d'exception qui subliment vos plats. Chaque goutte est le reflet d'un savoir-faire unique et d'une passion pour les saveurs authentiques de la Provence.

Des produits artisanaux français de très haute qualité

Nos huiles d'olive se distinguent par leur qualité artisanale supérieure. Chaque étape de la production, de la récolte à l'embouteillage, est réalisée avec le plus grand soin pour vous offrir un produit d'exception, gorgé des saveurs de notre terroir français.

L'huile d'olive : bien plus qu'un assaisonnement

Nos huiles d'olive sont idéales pour sublimer vos desserts, apportant une touche d'originalité et de finesse. Découvrez notre recette de pâte à tartiner chocolat-noisette à l’huile d’olive, parfaite pour une occasion gourmande.

Pâte à tartiner chocolat-noisette à l’huile d’olive

Ingrédients :

  • 200 g de noisettes
  • 160 g de sucre en poudre
  • 350 g de chocolat au lait à pâtisserie
  • 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré
  • 60 ml de notre huile d’olive Fruitée

Préparation :

  1. Torréfier les noisettes au four à 200 °C pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Laisser refroidir.
  2. Verser le sucre dans une casserole avec une cuillère à café d’eau. Faire caraméliser à feu vif, sans remuer. Lorsque le caramel devient blond, ajouter les noisettes, mélanger rapidement puis les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser durcir.
  3. Une fois refroidies, mixer longuement les noisettes caramélisées jusqu’à obtenir une pâte épaisse et lisse. Leur huile naturelle se libérera progressivement.

L'authenticité de la Provence dans chaque bouteille

Chacune de nos variétés d'olives possède des caractéristiques distinctes et des arômes spécifiques. Nous créons des assemblages uniques, selon les récoltes, pour mettre en valeur les saveurs singulières de nos olives. Chaque huile incarne l’authenticité de notre chère Provence, en évoquant le soleil, la terre, et le soin apporté aux oliviers, de la récolte à l’embouteillage.